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2016.03


五粮液两天布下三大战略棋子,泸州老窖正式进军健康白酒,郎酒集团重构产品结构,沱牌舍得推出战略新品……在第94届全国糖酒会上,沉寂3年的川酒军团再次上演王者归来。

时光回溯至15年前,2001年春天的全国糖酒会。彼时,刚刚经历了行业较大规模亏损、退出、倒闭潮的白酒业百废待兴,业界都将目光聚焦行业“风向标”——全国糖酒会。




就在那届糖酒会上,五粮液和泸州老窖同时作出战略重构,分别将52°水晶瓶五粮液和国窖1573作为战略制高点打造,沱牌集团和全兴集团重磅推出战略新品舍得和水井坊,刚刚改制的郎酒集团重新包装推出红花郎……以此开端,在川酒引领下,中国白酒“黄金十年”随之而来。

历史总是惊人地相似。肇始于2012年底的白酒低迷期已满3年,各大酒企已从最初的不知所措中走了出来,祭出人事调整、内部改革、战略新品、新兴渠道等组合拳。尤其是2015年,五粮液启动混改,泸州老窖、水井坊、丰谷完成换帅,沱牌舍得改制易主……川酒动作频频。

 

战略重构:

由“防御”转向“进攻”今年川酒有望跃上2000亿元台阶

在川酒“六朵金花”引领下,上百家川酒企业纷纷亮出各自的“招牌动作”,主导着本届糖酒会的“话语权”。山东某知名白酒企业负责人在朋友圈感叹:今年是川酒的主场!

五粮液要涨价,一举扭转了过去3年白酒业降价主趋势,率先吹响了市场“进攻号”。322日,泸州老窖新一届领导班子亮相,提出了“回归中国白酒行业第一集团军”的战略目标。此前,泸州老窖首度宣布进军健康酒领域,一口气推出5款健康白酒,提前布局酒业大健康战略。糖酒会开幕前一天,锦江宾馆泸州老窖展厅,河北酒商刘风正在和泸州老窖红曲酒的商务代表交换意见:“团购应该比较好卖,走流通会比较费力。”接着话锋一转,“有政策么,我们保定有经销商么?

同日,一向低调的剑南春亮出了百亿蓝图,提出在“十三五”末销售规模达到100亿元,并培育310亿元、45亿元的战略单品。

历经十余年改制探索,沱牌舍得在去年底总算喝到了混改“喜酒”。“过去市场营销特别是服务客户滞后了一步,需要变革,要后来居上。”沱牌舍得总经理张树平表示。

 

路径创新:

319日,在泸州举行的2016年川酒新品发布会上,67个川酒新品首度集中亮相。这让北京宏达酒业商贸有限公司总经理陈宏达直呼“看不懂”。“这67个新品中,没有几个是正儿八经传统意义上的白酒了,有些包装都变成了椭圆形,几乎每个酒精度都有产品,有的酒中还添加了鲜花,与传统椭长瓶、52°经典白酒相差甚远。”陈宏达感叹,自己快跟不上时代了。

今年糖酒会,已有30余家川酒企业发布了100多种创新产品,呈现出低度化、年轻化、健康化以及香型多元化等趋势,改变了过去“唯52°”的局面。柏星龙认为,这是中国酒业新时代的象征,在包装设计上融入更多文化和时尚因素,为品牌注入更鲜活的灵魂,是中国酒业发展的必然趋势,这也是柏星龙一直在做的事!